EBS 중학 영어듣기 능력평가 완벽대비 3 정답지

양배추는 유럽원산으로 야생종이 유럽서부와 남부의 해안지방, 지중해 연안의 여러 나라에 분포하고 있다. 야생종은 영국의 서남부 지방에 자생하는 서유럽해안형, 스페인 남부, 프랑스 남부 및 이태리에 걸치는 지중해 서부해안형, 지중해의 시칠리아섬형, 지중해 동부의 그리스로부터 터키에 걸치는 다도해형의 4형으로 구분된다.

 

이들 야생종은 1년 생 또는 다년생인데 케일의 원시형으로부터 진화된 것으로 추정되고 있다. 또한 변이가 매우 많아 불결구성, 결구성, 꽃봉오리, 측아, 비대한 줄기를 이용하는 것 등 여러 계통의 재배식물이 생겨난 것으로 추정된다.

 

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EBS 중학 영어듣기 능력평가 완벽대비 3 정답지

양배추는 기원전 2500년 경 서유럽해안의 야생종을 스페인과 프랑스 서부 국경지대인 피레네(pyrenees) 산맥 지방에 살고 있는 바스크(baspues)인들에 의해서 최초로 이용된 것으로 알려져 있다. 기원전 4세기경 고대 그리스에서는 현재의 케일의 원시형인 불결구성 양배추가 재배되었는데 평활한 잎과 오글오글한 주름이 있는 잎의 두 가지 모양이었으며, 기원전 1세기경의 그리스에서 그린 세계 최초의 양배추 그림이 발견되었다. 

 

기원전 후에 로마가 서유럽 지역을 지배함으로서 유럽각지에 양배추가 확대되었다. 이 시기에 양배추의 잎 수가 증가하였고, 잎이 포개지는 경향으로 진화되어 결구 양배추가 만들어졌다. 결구형은 13세기에 영국에 전파되어 그 후 영국을 비롯한 프랑스, 독일, 화란, 덴마크 등 각국에서 양배추가 개량이 급속히 진전되었다. 16세기 초 영국에서 축엽형의 양배추가 재배되었고, 붉은 색 양배추도 1570년에 영국에서 처음으로 기록되었다. 

 

신대륙에서는 1540년 카티어(Cartier)가 세 번째로 캐나다에 건너가서 파종한 것이 최초이며 1556년 벤조니(Benjoni)가 서인도 제도의 하이티섬에서 양배추를 보았다고 하였으며 브라질에는 1647년에, 미국에는 1669년에 전파되었다. 인도에서는 비결구성 양배추가 이미 기원전에 전파되어 재배되었으며, 동남 아시아에서는 스리랑카의 내륙 산지에서 주로 재배되고 있다. 

 

중국에서는 17세기 화란으로부터 남중국에 도입되었는데 만생의 결구성 양배추가 대만부지(臺灣府誌 , 1960)에 기록되어 있다. 북중국에서는 육로로 중앙 아시아로부터 도입되어 우수한 채소로서 보급되었으며 식물(植物)명실도고(植物名實圖考, 1848)에 규화배추라는 명칭으로 그림이 그려져 있다.

 

 일본에서는 18세기 초 화란인에 의해 도입되었다. 우리나라는 중국으로부터 근년에 도입된 것으로 추정되는데 1906년 원예모범장이 설립되면서 많은 외국품종이 도입되었다.

 

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